هناك مشروبات أرتبطت في أذهاننا بشهر رمضان فقط، في حين أنها تحتوي علي عناصر غذائية يحتاجها الجسم علي مدار العام، كما أنها تفيد في علاج العديد من الأمراض يحدثنا عنها باحث علم النباتات المهندس الزراعي منير يوسف شيحا.
العرقسوس: يؤخذ المشروب من جذور النبات، وهو مسكن للعطش ومفيد للرئة والحلق وحالات التهاب المعدة وحرقة البول والمثانة، ويعتبر مغياذ لاحتوائه علي السكر والنشا والجليسرين وكمية لابأس بها من العناصر المهمة للجسم كالكالسيوم والبوتاسيوم والمغنسيوم والفوسفات، وهو دواء فعال لعلاج عسر الهضم.
الكركديه: شراب شعبي مشهور يحتوي علي أحماض عضوية وذات تأثير صحي مفيد منها المساعدة علي الهضم وازالة الحموضة ويفيد في حالات الربو والنقرس والتهاب المفاصل وارتفاع الضغط إلا أن الإكثار والإسراف في استخدامه يضر الذين يعانون من قصور في وظائف الكلي لاحتوائه علي أملاح تساعد علي تكوين الحصوات.
الخروب: يعتبر منقوع الخروب في الماء الدافئ ذا قيمة حيوية عالية كمرطب ومعدل لحموضة المعدة ومنشط لأفراز المرارة ولعلاج النزلات الصدرية والحميات.
قمر الدين(المشمش): ثماره تمتاز بأن لحومها تحتوي علي نسبة عالية من العصير وبداخلها بذرة مذاقها مر جدا وسامة لاحتوائها علي مادة( الأميجدالين) لذا يجب عدم تناولها. وثمار المشمش غنية بفيتامين( أ) و(ج) وبها نسبة جيدة من السكريات والحديد والكالسيوم والفوسفور، ومنشط وملين، سريع الهضم نسبيا، ويفيد في تهدئة الأعصاب وتنشيط الدورة الدموية وفتح الشهية ومكافحة الاسهال والأرق.
كما يفيد في عمل كمادات توضع علي الوجه لتقوية الجلد وتنقيته ويوصي به للنساء الحوامل والرياضيين والمصابين بفقر الدم.
وينصح باستخدام تلك المشروبات بأعتدال ودون اسراف للاستفادة من قيمتها الغذائية والدوائية العظيمة مع مراعاة استشارة الطبيب المعالج في حالة الإصابة بمرض مزمن لأن بعض هذه المشروبات قد ترفع الضغط أو تخفضه وهكذا.
موضوع: مشروبات رمضانية صحية ومفيدة 
الثلاثاء سبتمبر 02, 2008 8:26 pm
