يـٍـٍلآ بـٍـٍنٍـأتٍ رمـٍـضـٍُّآنٍ عـنـٍد آلٍــبــٍُّابٌٍ <<ىدخلـٍيِ هـٍنـٍآ.

.....خلطة رهيبة للسمك المشوي .....

بسم الله الرحمن الرحم
.
.
المقادير:

باقة كزبرة -

عصير 3 ليمون -

1 كوب زيت زيتون -

5 فص ثوم -

1 تشيلي صغيرة -

(ممكن استبداله بالفلفل الحار) -

ملح و بهارات -

وطبعاسمكة سالمون كبيــــــرة .

الطريقة:

نضع جميع المواد ماعدا السمكة طبعا داخل الخلاط و نخلطه ليصبح كالصلصة بلون اخضر و رائحة زكية.

نضع السمكة بعد تنظيفها داخل طبق عميق يسعها و نصب عليها الخلطة و نتركها لمة 4 ساعات على الاقل(انا اتركها

لليلة كاملة)

نشويها على الحطب بشكل مسقوف باستخدام بعض العصي او الاسياخ بصلصتهالانها تكون قد تشربت تقريباوتغلغلت

في اعماق السمكة.

ممكن جدا شوي السمكة بالفرن لكن لن تكون النتيجة ذاتهاطبعا

شكرا الماسه

يبيلها تجريب بعدين أحكم

.........

يسلـمو قلبـوو على المـرور ..

يلآ تـوتـو جربيـهـآ وقولـيلـي رآيــك .... :D