المقادير:
كوب سكر.
كوب عسل.
كوب زبدة.
ملعقتا بايكنغ بادور صغيرتان.
ملعقة ملح صغيرة.
بيضة.
ملعقة قرفة صغيرة.
ملعقة صغيرة من نكهة اللوز.
كوب جوز مقطع.
كوب قشر برتقال مقطع.
نحو 3 أكواب من الدقيق.
الطريقة:
1- حمي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
2- امزجي كل المكونات معاً باستثناء الدقيق.
3- أضيفي ما يكفي من الدقيق حتى يصبح بإمكانك تقطيع المزيج إلى كرات ووضعها على أوراق خبز الكعك من دون مدها.
4- بعد الانتهاء من وضع الكعك على أوراق الخبز، ضعيها في الفرن من 12 إلى 14 دقيقة.
تكفي الكمية لصنع 144 كعكة.